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令和5年産 スマート米 石川県奥能登産 ひゃくまん穀 精米 (残留農薬不検出) 5.0kg

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定価 3,980円(税込)

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スマート米とは…

先進のIT技術を利用し、病害虫や雑草を検出し、生育状況を分析することで、農薬や肥料の使用量を最小限に抑えて育てたお米です。特別栽培米(※1)のほか、第三者機関による検査で残留農薬不検出(※2)となっているものもあります。お子さまからお年寄りまで、すべての方に安心・安全に食べていただけるお米を、全国のこだわりの生産者とともにつくっています。

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※1「特別栽培米」とは、各地域の節減対象農薬の使用回数5回以下、化学肥料の窒素成分量が5割以下に抑えたお米のことです。
※2「不検出」とは、残留農薬検査において農薬成分の測定値が、定量限界値または検出限界値未満であることを示します。
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能登

ひゃくまん穀

石川県で開発された「能登ひかり」と「北陸211号」をかけあわせた新しいお米が「ひゃくまん穀」。お米の粒ひとつひとつが大きくてもっちりと粘りが強く、粒感もしっかりあり、食べ応えが十分。時間が経っても粘りや粒感の変化が少なく、冷めてもおいしいのでお弁当にもおすすめです。

Farmer's Voice

豊かな能登の自然のなか
若い力で育んだ自慢の新品種

生産者:裏 貴大(石川県羽咋郡志賀町 株式会社ゆめうらら)

私たちが米作りをしている場所は、豊かな自然のなかに棚田が並ぶ、能登半島の典型的な中山間地です。過疎化や高齢化が進み、耕作放棄地が増えるという課題を抱えており、能登の農業を守ろうと、20代の若者たちが中心に米作りを行っています。私たちが自信をもって言えるのは、安全なお米だということ。水田の安全性や生物の豊かさを証明する「環境特A地区」の認定を受けた水田で栽培しており、安心して食べていただけるということにこだわっています。
スマート米の栽培には、ドローンによる防除などを行っています。客観的なデータにもとづいて行うため、人の判断が入らないという点で安全かつ確実に、残留農薬不検出を実現できています。

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残留農薬『不検出』の安全なお米

スマート米は、白米よりも農薬が残りやすいとされる玄米の状態で残留農薬を検査済み。第三者機関により残留農薬が不検出との証明を得ている安全なお米です。

※「不検出」とは、残留農薬検査において農薬成分の測定値が、定量限界値または検出限界値未満であることを示します。
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品質管理を徹底

収穫されたお米は、品質を保つため、温度の管理された低温倉庫で保管。すでに選別されたお米を精米の段階でもう一度選別し、基準に達したお米だけを精米しています。精米後には、おいしさを逃さないため、すぐに出荷しています。

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