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スマート米 新潟県産新発田 こしいぶき 1.8kg 節減対象農薬17%以下 令和3年産

定価 1,880円(税込)

1,580円(税込) 送料無料

無洗米玄米
1,580円(税込)
在庫なし
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未来の自分は
たべものからつくられる

食をととのえると
暮らしがかわる

いつもの食卓に
あんしんなお米を

スマート米とは…

先進のIT技術を利用し、病害虫や雑草を検出し、生育状況を分析することで、農薬や肥料の使用量を最小限に抑えて育てたお米です。特別栽培米(※1)のほか、第三者機関による検査で残留農薬不検出(※2)となっているものもあります。お子さまからお年寄りまで、すべての方に安心・安全に食べていただけるお米を、全国のこだわりの生産者とともにつくっています。

※1「特別栽培米」とは、各地域の節減対象農薬の使用回数5回以下、化学肥料の窒素成分量が5割以下に抑えたお米のことです。
※2「不検出」とは、残留農薬検査において農薬成分の測定値が、定量限界値または検出限界値未満であることを示します。
新発田

コシイブキ

新潟県の中でも豪雪地帯ならではの加治川を流れる豊富な雪解け水と、肥沃な大地に恵まれた新発田市で作られた「コシイブキ」は、コシヒカリを親に持つ「ひとめぼれ」と「どまんなか」の交配によって生まれた新品種です。新潟県内以外ではほとんど手に入らず、コシヒカリのおいしさを受け継いだ「炊きあがりのツヤ」「適度な粘り」「爽やかな甘味とあっさりした食味」が特長。冷めても硬くなりにくく、お弁当などにもおすすめです。

Farmer's Voice

あっさりした中に爽やかな甘味が広がる、
新しい新潟の顔

生産者:大倉 翼(新潟県新発田市 豊浦中央ライスセンター)

新潟県内有数の米の産地から、あっさりした味わいの中に爽やかな甘味が楽しめる「コシイブキ」をお届けします。

効率化を目指して、以前から散布ヘリを導入したり、ドローンを試験的に使用したりと、農家が減り続けている新発田市にあって、比較的早くから積極的に新しいことに挑戦してきました。

さらに、ドローン+AI解析というスマート農業技術を用いることで、美味しいだけでなく、作業の効率、環境への負荷を軽減しながら、お客様にとって最も大切な“安心・安全なお米”ができました。今年の栽培にあたっては、収穫量よりも味を追求して、肥料も極力控えています。

丹精込めて栽培した最高のコシイブキを、ぜひお召し上がりください。

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あなたは白米・玄米どっち派?

『無洗米玄米』は白米と同じように炊ける玄米です

白米の水量でOK、米研ぎ不要、下水排出ゼロ

玄米の一番外側のロウ層に傷をつけているため、吸水が早く炊飯器の白米モードで炊くことができます。炊く前に20〜30分間吸水させ、白米の水量と同量〜1.5倍を目安とするとよりおいしく炊き上がります。研ぎ洗いのいらない無洗米玄米は環境にもやさしいお米です。

スマート玄米・無洗米玄米の栄養価

玄米の糠や胚芽には、ビタミンやミネラル、食物繊維などがバランスよく、しかもたっぷりと詰まっています。食物繊維は白米の約5倍も。白米と同じように炊ける無洗米玄米も、含まれる栄養価は玄米とほとんど変わりません。

※グラフはスマート米「まっしぐら」玄米の栄養価を100とした場合の、「まっしぐら」無洗米玄米と一般的な白米の栄養価の差を示しています。
※日本食品分析センター第20099395001-0101号、第20099395002-0101号より。

品質管理を徹底

収穫されたお米は、品質を保つため、温度の管理された低温倉庫で保管。すでに選別されたお米を精米の段階でもう一度選別し、基準に達したお米だけを精米しています。精米後には、おいしさを逃さないため、すぐに出荷しています。

こんな方におすすめ

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無洗米玄米
1,580円(税込)
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